Bienvenue à la ferme

castel-Pouzouilh-Le-Fossat

La Ferme

La Ferme de Castel Pouzouilh, sur une propriété de 30 hectares verdoyants, vous propose ses produits charcutiers, ses légumes de saison, ses activités à la ferme dans son cadre idyllique avec vue imprenable sur les Pyrénées. Nous vous proposons de hébergement au cœur de l’Ariège avec un climat doux nous profitons d un ensoleillement et de températures douces en toutes saisons.

accueil et visite de la ferme (lamas, cochons, chèvres, brebis, lapin, chinchilla, oies, poules, canards, pigeons, cochons nains, âne… et leurs petits ! ), une heure de partage en plein air. Ferme pédagogique et ferme éducative.
cueillettes de légumes et fruits de saison.
location mobile home / camping à la ferme 6 emplacements de tente.
vente de charcuterie transformée à la ferme.
vente de paniers de légumes de saison.
vente d’œufs grâce aux 80 poules pondeuses.

Un plaisir de partager avec tous, les joies de la vie à la ferme, campeurs, touristes de passages ou voisins… les visites sont un grand moment de partage ouverts à tous. Pensez à réserver afin que je puisse vous accueillir au mieux.

Horaires d ouverture :

Marché Vente de boissons fraîches et glaces :

Du 1er Juillet au 31 Août tous les jours 17h30-19h00.
Du 1er Septembre au 31 Octobre les mercredi et vendredi 17H30-19h00.
Du 1er Novembre au 31 Juin le Vendredi 17h30-19h00 pour retirer les paniers en commandes.

Visites de la ferme :

Tous les jours toute l’année sur rendez-vous.

Hébergement :

Tous les jours toute l’année sur réservation.

bon de commande
fiche contact

Marie Bonaldo, responsable d’exploitation Agricole

Biographie

Née en 1976 de mère Ariégeoise et de père chti, un sacré mélange ! Toute une vie passée dans le nord et chaque vacance en Ariège. Des racines qui Marie l’a toujours su, la ferai s’installer dans la région et qu’elle n’attendrait pas la retraite pour cela.

Après un bac littéraire obtenu à Valenciennes un BTS actions commerciales en alternance, Marie entame sa carrière professionnelle en tant que directrice adjointe chez DARTY. Puis reprend une PME et devient gestionnaire d’entreprise, elle obtient un BTS comptabilité gestion avec le CNED. Marie a vécu dans le nord pendant 42 ans avec beaucoup d’activités citadines et 3 enfants.

Toutes les vacances c’est un retour aux sources : jardinage, activités en plein air, soins aux animaux quand elle était petite, à la ferme de ses grands-parents à Verdun en Ariège, puis dans la famille.

En 2018, elle fait la rencontre avec Patrice Bonaldo qui est un coup de foudre ! S’en suit 3 mois plus tard le grand déménagement. Et s’installe avec lui à Castel pouzouilh.

Bienvenue à la ferme !

Ce projet a obtenu le soutient d’initiative Ariège, de la chambre d’agriculture et de la région Occitanie.

Bienvenue à la ferme !

Création de la ferme

Octobre 2018 : Arrivée en Ariège en 2018, Marie s’installe chez son mari à Castel Pouzouilh à Le Fossat, sur les 14 hectares, avec une maison d’habitation, quelques poules et un chenil avec 25 chiens de chasse. La chasse, une grande découverte, d’ailleurs en 2019 Marie passe le permis de chasser et devient chasseresse (sans fusil, jusqu’à aujourd’hui).

2019 : Inscription au BPREA en distanciel au CFA de Pamiers, arrivée des lapins et mise en place d’un potager. Sur la ferme : 10 poules, deux brebis, un cochon, une chèvre et création du potager.

2020 : Achat du premier troupeau de brebis Manech de 15 têtes.
Arrivée de 3 Cochons basques.
Au Printemps le confinement vient renforcer mon choix de changement de vie professionnel.
Agrandissement du Potager pour la mise en place du maraîchage.
Obtention du BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole).

2021 : 1er mars création de La Ferme De Castel Pouzouilh inscription en entreprise individuelle. Création du laboratoire de transformation à la ferme.
Achat du poulailler et mise en place de nombreuses clôtures (2 km)
Création des parcs avec 10 cochons large white (cochons roses charcutiers) .
Création du verger avec la plantation de 80 fruitiers (pêchers, pommiers, poiriers, néfliers, cerisiers, pruniers, brugnons, amandier …) et de 1 km de haies.
Décembre, construction du bâtiment agricole pour cochons, pigeons, nurserie et lapins…

2022 : Installation du camping à la ferme avec 6 emplacements de tente après une longue bataille et de nombreuses démarches auprès de l’urbanisme, la chambre d’agriculture, la DDT, la CCAL etc…Accord obtenu grâce au soutient de la mairie de l’office du tourisme, de la communauté de commune et de l’office du tourisme.
Avril Création du bâtiment accueil sanitaire du camping.

2023 : création de la Bergerie, le troupeau de brebis et de plus de 53 mères.
Arrivée des ânes qui sont tous en retraite et de Volcan le cheval blanc Percheron.
Les lamas intègrent la ferme.

2024 : création d’un STECAL, permettant la validation des implantations Mobil home.
Rose et Rosa nos deux Highland intègrent le troupeau.

2025 : Ushy et Ushuaia, les 2 vaches Aubracs arrivent à la ferme.
À ce jour, sont présents 50 poules pondeuses, 5 oies, 5 cailles, 35 pigeons,15 lapins, 10 cochons d’indes, 15 cochons basque en parc extérieur plein air sur 1 hectare, 15 cochons large white en bâtiment avec parcours plein air de 2 hectares, 60 brebis manechs, 3 béliers et 17 agneaux, 6 ânes, 1 cheval, 2 lamas (Kuzco et Serge), 4 vaches (2 Highland et 2 Aubrac) et 5 tortues.
Bien sur il y 4 setters pour la chasse à la plume, 1 cané corso : Platon pour l’accueil, et 2 chats pour gérer les rongeurs. Soit plus de 256 bestioles !

Presse

Quelques articles

L’association haies ariegeoises de la chambre d’agriculture de Foix nous a beaucoup aider sur l’implantation des haies sur la propriété afin de séparer les espaces, organiser l’exploitation. Nous avons privilégié les essences attirant les oiseaux afin de bénéficier d’une forte présence d’oiseaux. et cela fonctionne très bien !